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喝紅酒能抗核輻射
發(fā)布時間:2024/4/12 瀏覽量:1735
  生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅酒中存在一類有助延年益壽的化學(xué)物質(zhì),能夠激發(fā)一種古老的生存反射從而延長人類的壽命
。而且這種名為“白藜蘆醇(resveratrol)”的天然化學(xué)物質(zhì)更能將人體細(xì)胞抵抗核輻射的能力提升到正常水平的3倍。

  抗輻射延壽至少10年
  美國哈佛醫(yī)學(xué)院的戴維·辛克萊爾博士在上周的學(xué)術(shù)研討會上公開了紅酒的抗輻射奇功
。他指出
,紅酒所含的白藜蘆醇作為多酚族植物天然化合物,能刺激一類特殊的酶發(fā)揮作用
,令人體細(xì)胞抗氧化能力大增,抵御核輻射的能力隨之提升至原有水平的3倍
。此外
,辛克萊爾和同事成功地在酵母和果蠅體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了效果類似低卡路里飲食結(jié)構(gòu)的白藜蘆醇,而老鼠和人類均擁有能產(chǎn)生類似效果的基因
。但這些基因能否真的起到作用還需要在老鼠和人體上進(jìn)行驗證
。而且即便真能延長壽命,基于這些物質(zhì)的藥物也至少要幾年后才能面市

  參與研究的美國麻省理工學(xué)院的萊昂納多·古倫特博士表示
,即使是從50歲才開始攝入紅酒中的這些化學(xué)物質(zhì),也可以使壽命延長10年
。長生之鑰:低熱量飲食

  限制老鼠攝入的卡路里可以延長老鼠的壽命,是因為生物體內(nèi)存在一種在進(jìn)化初期形成的機(jī)制
,使得食物匱乏時
,生物自發(fā)推遲繁殖直到條件改善,從而有助于生物減少消耗
、延長壽命

  限制卡路里的飲食結(jié)構(gòu)包括所有必需的營養(yǎng)物質(zhì),但較之普通的飲食減少大約30%的熱量
。這種飲食結(jié)構(gòu)一般可延長嚙齒動物30%到50%的壽命
,最高達(dá)80%
。生物學(xué)家希望
,與采用低卡路里飲食結(jié)構(gòu)作用相當(dāng)?shù)纳鲜龌瘜W(xué)物質(zhì)能對人體產(chǎn)生相同的作用。

  專家指出
,低溫潮濕的氣候環(huán)境下釀成的紅酒
,釀造過程中所需氣壓較大,含有的白藜蘆醇數(shù)量會更多
;而在較干燥的氣候中釀成的紅酒則白藜蘆醇含量較低
。除了白藜蘆醇外
,其他可起到限制卡路里攝入量的化學(xué)物質(zhì)包括黃酮,橄欖油中黃酮的含量非常豐富

  不少參與這項研究的科學(xué)家都開始喝紅酒來增壽
。辛克萊爾博士說:“希望這一研究不會導(dǎo)致人們過量飲用紅酒,因為每天一杯已經(jīng)足夠了
。而且紅酒中的白藜蘆醇暴露在空氣中后會非常不穩(wěn)定
,可能在開瓶后幾天之內(nèi)就揮發(fā)得一干二凈?div id="d48novz" class="flower left">
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